Конвекционные печи WLBake

КОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ СЕРИИ WB

Конвекционные печи WLBake серии WB являются результатом тщательного анализа потребностей клиентов, а при их разработке использовались только проверенные временем технологии, что позволяет гарантировать долговечность печей и отличное качество выпечки. Печи сочетают в себе современные технологии и дизайн, сохраняя при этом простоту в использовании и максимальную надежность.

Особенности

• Закругленные бесшовные края пекарной камеры способствуют лучшему распределению воздушных потоков и упрощению чистки печи; 
• Внутренний отсек с электронными компонентами печи принудительно вентилируются для предотвращения перегрева; 
• Высококачественные моторы обеспечивают эффективную и тихую работу печи; 
• Управление скоростью вращения вентиляторов: 1400 и 2800 об/мин, 2 реверсивные скорости;
• Максимальная температура +260ºС (с возможностью предразогрева до +285ºС);  
• Программирование пароувлажнения от 10% до 100% с шагом 10%;  
• Съемный уплотнитель дверцы и разъединяемое внутреннее стекло для упрощения процесса мойки печи; 
• Автоматическая заслонка пароудаления;
• Возможность сохранять до 99 программ (4 этапа выпекания);  
• Автоматический предразогрев; 
• Поворотное колесо управления упрощает работу с электронной панелью управления, позволяя мгновенно задавать значения параметров (дублирует действие кнопок «+» и «-»; 
• Расстояние между направляющими 80 мм; 
• Галогенная подсветка пекарной камеры.

Опции

• автоматическая мойка;
• душ;
• редуктор скорости вращения вентилятора для печей MR (2 скорости) - для выпечки кондитерской продукции (артикул MR2V);
• специальные укороченные направляющие, на которые можно устанавливать связки хлебопекарных форм;
• термощуп (только для ER);
• дополнительная тележка TR16 для WB 1664, по заказу возможно исполнение с другим количеством уровней и расстояний между направляющими;
• возможна комплектация навесами с пароконденсатором;
• возможна комплектация нейтральными стендами с направляющими или без.

КОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ СЕРИИ V

WLBake V - линейка малых конвекционных печей, которые отличаются надежностью, широким функционалом и привлекательной стоимостью. 

Особенности

• оснащены реверсивным односкоростным вентиляторами мощностью 150 Вт (V 332 MR - 60 Вт);
• автоматическая или ручная подача пара (кроме модели V 332 MR;
• электромеханическое или электронное управление (99 программ, 3 цикла выпечки);
• максимальная температура +280 ⁰С для четырехуровневых, +260 ⁰С для трехуровневых;
• возможность исполнения на расстойке или стенде с направляющими;
• возможность оснащения печей помпой для использования пароувлажнения без подключения к водопроводу.