Плиты газовые

  • Чувашторгтехника
    (6)
  • Apach
    (6)
  • Kovinastroj
    (10)
Популярные модели

Обязательным элементом на кухнях общественного питания являются промышленные плиты. Такое оборудование предназначено для тепловой обработки, варки, жарки, пассировки, тушения свежих продуктов питания и полуфабрикатов. Плиты для профессиональных заведений должны соответствовать всем нормативным требованиям и стандартам качества. Плиты промышленные бывают газовые и электрические, а также напольные и настольные.

Большой выбор промышленных газовых плит, представленных в каталоге, позволит Вам подобрать модель, соответствующую всем потребностям заведения, в котором она будет использоваться.

Промышленные газовые плиты нашли свое применение на кухнях детских садов, школ, столовых и предприятий общественного питания различных форматов. Правильный выбор данного теплового оборудования гарантирует отличную организацию работы на кухне, повышение вкусовых качеств блюд, отсутствие переплаты за энергоресурсы.

Газовая промышленная плита – это универсальное и экономное оборудование, которое выгодно устанавливать на предприятиях общественного питания. Такие плиты подключаются к центральному газоснабжению, работают от баллона, оснащены несколькими конфорками, дополняются сплошной обогревательной поверхностью.

Характеристики промышленных газовых плит

  • Газовые устройства для приготовления пищи очень востребованы, они работают от общей газифицированной системы, от газовых баллонов.
  • Профессиональные устройства оснащаются 1-6 конфорками или сплошной рабочей поверхностью, все зависит от специфики работы профессиональной кухни.
  • В большинстве случаев плиты производятся из нержавеющей стали, данный материал стойкий к коррозии, механическим повреждениям.
  • Накладки и конфорки изготавливаются из чугуна, на галогеновой основе. Реже встречается система Hi-Light, в которой задействована тонкая гофрированная лента, быстро прогревающаяся и поддерживающая заданную температуру.
  • Удобны в пользовании плиты, оснащенные электроподжигом. Он срабатывает после нажатия кнопки или в автоматическом режиме.
  • Многие модели имеют встроенные таймеры.
  • Газовая плита может оснащаться духовым шкафом.
  • На профессиональной кухне большую роль играет безопасность. Плиты промышленных масштабов оснащаются функцией «газ-контроль».
  • Газовая промышленная плита – надежный помощник на любой профессиональной кухне.