Пароконвектомат – оборудование предназначено для тепловой обработки различных продуктов, с его помощью возможно приготовления хлебобулочных изделий, горячих блюд, закусок и многого другого. Пароконвектомат предоставляет возможность либо только тепловой обработки пищи (конвекция), либо влаготепловой (конвекция в сочетании с паром). И в том и в другом случае оборудование позволяет сохранить все полезные свойства продуктов и их вкусовые качества.
Различные модификации пароконвектоматов позволяют обрабатывать пищу в диапазоне температур от 35 до 270°С. Это дает возможность для приготовления большого количества разнообразных, вкусных и полезных блюд. Кроме того, процесс приготовления пищи с применением пароконвектомата происходит значительно проще. Достаточно заложить нужное количество продуктов и установить подходящий для них режим и через некоторое время блюдо будет готово.
Пароконвектоматы подходят не только для приготовления пищи. В зависимости от того, какую модификацию вы выберете, это оборудование будет позволять размораживать, тушить, подогревать и сохранять на долгое время заданную температуру продуктов.
