Ванны охлаждаемые

  • Гастротехника охлаждаемые ванны
    (10)
  • Rosinox
    (24)
  • Гастротехника морозильные ванны
    (5)
Популярные модели

Встраиваемые охлаждаемые ванны имеют широкое применение для хранения холодных готовых блюд и закусок, кратковременного хранения и демонстрации кондитерских изделий. Оборудование рассчитано на установку гастроемкостей различных размеров. Для монтажа ванны предусмотрена отбортовка. Широкий модельный ряд ,позволяет сделать правильный выбор. Возможны модификация ванн с дополнением полок, витрины.

ванна охлаждаемаяВстраиваемые охлаждаемые ванны могут быть установлены в столешницы изготовленные практически из любого материала (дерево, металл, искусственный камень, мрамор и т.д.) Основное достоинство – это то, что её можно вписать в любой имеющийся дизайн, используя уже имеющиеся столы, сохраняя общую концепцию заведения.

Класический принцип охлаждения за счет встроенного в стенку контура испарителя. Холодильный агрегат встроен в агрегатный отсек изделия и размещен снизу,  может быть расположен со стороны, удобной заказчику – слева, справа или по центру. На нём расположена панель управления, позволяющая настраивать температуру и контролировать её при помощи цифрового дисплея. Охлаждение происходит в объёме специальной ниши столешницы с помощью испарителя закреплённого к днищу ванны. Мощная теплоизоляция сокращает расход электроэнергии и потери холода в окржающую среду.

Ванна способна вместить до пяти стандартных гастроёмкостей – такого количества достаточно, чтобы удовлетворить потребность крупного ресторана в холодных блюдах. Максимальная глубина составляет 200 мм.

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали пищевой марки, одобренной для использования в заведениях общественного питания. Этот материал придаёт изделию долговечность, он хорошо отмывается и не боится повышенной влажности.

Основные характеристики охлаждаемых ванн:охлаждаемая ванна

  • Конструкция охлаждаемых ванн предусматривает использование различных комбинаций гастроемкостей европейского стандарта.
  • Индикатор температуры внутреннего пространства
  • Микропроцессор
  • Холодильный агрегат
  • Система принудительной оттайки

Технические характеристики охлаждаемых ванн:

  • Температурный режим: 2...8°C 
  • Напряжение питания: 220В, 50 Hz.
  • Хладагент