Шкаф шоковой заморозки APACH SH10

Шкаф шоковой заморозки APACH SH10
Шкаф шоковой заморозки APACH SH10
272049 Р
Технические данные:
Артикул: APACH SH10
Наименование: Шкаф шоковой заморозки APACH SH10
Габаритные размеры, мм: 750х740х1240
Количество уровней: 10
Охлаждение, кг (с +70 до +3°С за 90 мин): 35
Заморозка, кг: (с +70 до – 18С за 240 мин): 25
Расстояние между направляюшими, мм: 70
Мощность, кВт: 2,1
Вес, кг: 102
Дополнительно: Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH SH10 предназначен для работы с 10 стандартными гастроемкостями GN 1/1 или пекарскими листами EN (600х400). Благодаря повышенной холодопроизводительности и мощному вентилятору продукты быстро охлаждаются и подвергаются заморозке. Охлаждение 35 кг (+80/+ 6°С) происходит менее чем за 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 25 кг (+80°С/-18°С) происходит менее чем за 240 мин. Шкаф способен выдержать даже очень высокую температуру окружающей среды (до 43°С и влажности 65%). В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.
Популярные модели