Наименование | Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-МЦ |
Описание | Объем дежи, л – 20 Номинальная потребляемая мощность, кВт – 1,2 Номинальное напряжение, В – 230 Количество скоростей – многоскоростной (диапазон) Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более - 12 Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более – 4 Продолжительность замеса одной порции теста, мин – 8-12 Производительность, кг/час – 72 Колеса – нет Тип привода - ременно-цепной Количество оборотов спирали, об/ мин – 90…180 Количество оборотов дежи, об/ мин – 7,5…15 Панель управления – электромеханическая Таймер - есть Тип дежи – несъемная Траверса – неподъемная Габаритные размеры, мм - 460х800х630 Масса, кг - 90 |
Наименование | Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-МЦ |
Описание | Объем дежи, л – 20 Номинальная потребляемая мощность, кВт – 1,2 Номинальное напряжение, В – 230 Количество скоростей – многоскоростной (диапазон) Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более - 12 Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более – 4 Продолжительность замеса одной порции теста, мин – 8-12 Производительность, кг/час – 72 Колеса – нет Тип привода - ременно-цепной Количество оборотов спирали, об/ мин – 90…180 Количество оборотов дежи, об/ мин – 7,5…15 Панель управления – электромеханическая Таймер - есть Тип дежи – несъемная Траверса – неподъемная Габаритные размеры, мм - 460х800х630 Масса, кг - 90 |
Описание товара:
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-МЦ предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:
- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
- ременно-цепной привод;
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
- электронная панель управления;
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные характеристики многоскоростного спирального тестомеса ТМС-20НН-МЦ:
- объем дежи - 20 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг;
- ременно-цепной привод;
- электромеханическая панель управления;
- плавная регулировка скорости дежи и спирали (частотный преобразователь);
- регулируемые по высоте ножки.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-МЦ может составить до 72 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-20НН-МЦ составляет от 90 до 180 оборотов в минуту.
Количество оборотов дежи для ТМС-20НН-МЦ составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту.
Как заказать?
1
Позвоните нам по телефону +7 495 783-95-33 и оформите заказ с помощью менеджера
Или воспользуйтесь онлайн-заказом - нажмите на кнопку Добавить в корзину
2
В случае онлайн-заказа пройдите в корзину и заполните контактные данные и адрес доставки
3
После согласования сроков поставки и доставки мы приступим к выполнению вашего заказа
4
В согласованное время мы доставим ваш заказ на указанный вами адрес
Отзывы ()